执法人员对餐饮企业进行现场检查。

　　日前，市食安办联合市农委、苏州工商局、苏州质监局、市食品药品监管局、市公安局等部门，集中通报今年以来查处的10例典型案件，这些案件涉及食品种植养殖、生产、流通、餐饮等主要环节，涵盖非法添加、无证生产、销售有毒有害食品等诸多违法违规类型。

　　食品安全监管部门表示，下一步，他们将继续重典治乱、重拳办案，筑牢食品安全“防火墙”，为全市人民撑起食品安全“保护伞”。

　　近年来，我市各地各有关部门不断加大监管力度，扎实推进食品安全各项工作，全市未发生重大食品安全事故，食品安全形势总体保持平稳，有效保障了人民群众饮食安全。尤其是今年8月到明年春节半年多的时间，我市集中开展农产品、地产食品、食品流通领域、单位食堂、食品小作坊、重点品种及重点时段等6大食品安全专项整治行动，进一步护航百姓“舌尖上的安全”。

　　今年，市食安委制定了《苏州市食品安全督查督办制度》，进一步规范食品安全重大事项督查督办工作，促进各地、各部门改进工作作风、提升工作效率。针对重点工作、履职情况以及薄弱环节，由市食安办会同相关部门开展督查和暗访，组织召开座谈会，协调解决整治工作中遇到的困难和问题，汇总分析食品风险监测、投诉举报处置等情况，并及时通报、反馈相关信息，提出针对性整改意见，督促各地、各部门抓好问题整改，确保专项整治的有效性。

　　自2012年起，我市连续三年组织开展食品安全集中治理整顿“天安行动”，通过整合监管力量，强化联合执法，始终保持严厉打击食品安全违法违规行为的高压态势。据统计，2012年“天安行动”开展以来，全市已累计查处食品安全案件7264件，其中危害食品安全刑事案件99件，抓获犯罪嫌疑人155人，先后侦破违法生产加工销售地沟油案、餐饮单位使用非食用物质“酸性金黄”等一批重大案件，取缔了一批食品生产加工黑窝点。

　　通过制定《苏州市食品安全联合执法工作制度》，我市逐步形成了由市食安办负责整体协调，各部门轮流牵头实施的联合检查机制，较好地实现了条块结合、部门联合、跨区域配合，及行政执法和刑事司法的有机融合。同时，搭建食品安全检验检测与预警平台，针对抽检不合格产品，监管部门及时跟踪处理，做到不合格产品处理率100%，有效阻断不合格食品危害我市食品市场。今年以来，全市完成各类抽检38416批次，不合格588批次，动态合格率为98.47%。

　　在加强部门监管的同时，我市通过多种途径鼓励全社会广泛参与，实行食品安全群防群治、联防联控。开展“尚德守法，提升食品安全治理能力”系列宣传活动，在全市食品行业开展“诚信做食品”的诚信倡议，报道一批诚信企业，推动食品行业加强自律。组织开展“食品安全知识竞赛”、“2015,食品安全我想说”微故事、微感言文章征集活动，普及食品安全知识，广泛征求对食品安全工作的宝贵建议。今年全市累计发放宣传资料30万份。通过组织理论学习、专家讲解、现场观摩等形式，组织开展全市食品监管业务培训、从业人员培训等系列活动2000余场次、培训17万余人次。在实行《苏州市食品安全举报奖励办法》的基础上，进一步简化程序，对被举报对象明确、主要违法事实清楚，且食品安全监管部门事先未掌握的举报线索，一经核实立案，立即给予不超过500元的奖励，结案后，如按规定奖励金额超出500元的，按照奖励办法补足其余部分。今年全市累计处理投诉举报6216件。密切关注舆情，及时了解互联网等媒体反映的热点信息，对网民关注的食品安全问题及时给予回应。

来源： 2014年12月10日苏州日报